پشتیبانی
  • ورود
نگار خبر
Advertisement Banner
  • خانه
  • سیاسی
  • اجتماعی
  • اقتصادی
  • بهداشت و سلامت
  • گردشگری
  • فرهنگی
  • هنری
  • فناوری
  • ورزشی
بدون نتیجه
مشاهده تمام نتایج
  • خانه
  • سیاسی
  • اجتماعی
  • اقتصادی
  • بهداشت و سلامت
  • گردشگری
  • فرهنگی
  • هنری
  • فناوری
  • ورزشی
بدون نتیجه
مشاهده تمام نتایج
HealthNews
بدون نتیجه
مشاهده تمام نتایج

توریسم غذایی راهکاری مغفول در توسعه گردشگری/در برندسازی غذای ایرانی موفق نبوده‌ایم

نگار خبر توسط نگار خبر
آگوست 11, 2021
در طبیعت و گردشگری
0
توریسم غذایی راهکاری مغفول در توسعه گردشگری/در برندسازی غذای ایرانی موفق نبوده‌ایم

یک کارشناس گردشگری با تأکید بر ظرفیت توریسم غذایی برای توسعه صنعت گردشگری ایران گفت: اگر بهترین تولیدات را داشته باشیم اما بازار مصرف را پیدا نکنیم هیچ توفیفی بدست نمی‌آید.
به نقل از نگارخبر ، توریسم غذایی در توسعه صنعت گردشگری از طریق جذب انگیزه و علاقمند کردن گردشگران داخلی و خارجی، تأثیر بسزایی داشته و همواره مورد توجه بوده است.

بدون شک تنوع قومیت‌ها و گستردگی ایران در طول ادوار تاریخی گذشته باعث تنوع غذایی و وجود گونه‌های مختلف غذایی در اقصی نقاط ایران شده است که در حوزه مباحث توسعه صنعت گردشگری معمولا با کم توجهی و غفلت مواجه شده است.

در همین ارتباط مرتضی خاکسار کارشناس گردشگری و مدرس دانشگاه که در مصاحبه با برنامه‌ای رادیویی سخن می گفت معتقد است کشور ایران به واسطه تنوع اقلیمی و همچنین وجود قومیت‌های مختلف از جمله 2500 نوع غذای متنوع و 109 نوع نوشیدنی ظرفیت‌های لازم در حوزه توریسم غذایی را کاملا داراست.

به عقیده وی انجام اقداماتی مانند برنامه‌ریزی مدون، اصلاح ساختار آموزشی و یا تدریس رشته‌های آشپزی در دانشگاه‌ها و همکاری متقابل آن‌ها با دانشگاههای بین‌المللی می‌تواند به یاری شناسایی ذائقه جامعه مهمان برای استقبال در جامعه میزبان بیاید. اما عدم برنامه‌ریزی و برندسازی غذاها یکی از نقاط ضعف در این مقوله است؛ برای مثال ته‌چینی که در استان اصفهان تهیه میشود با ته چینی که در آذربایجان، یزد و یا فارس پخته می‌شود طبخ هرکدام دارای تنوع است.

خاکسار موفقیت در هر امر تولیدی را در گرو معرفی و تبلیغ آن دانست و گفت: اگر بهترین تولیدات را داشته باشیم اما بازار مصرف را پیدا نکنیم هیچ توفیفی بدست نمی‌آید. در زمینه توریسم غذایی نیز همین اصل است. بر همین اساس یکی از راه‌های موثر در توسعه توریسم غذایی ایجاد نظم از طریق دسته‌بندی و تخصیص بارکد به هر غذا و انتشار آن از طریق مجلات و سایت‌های داخلی و بین‌المللی توسط مهندسین صنایع غذایی و متخصصین مربوطه است.

در این صورت شخص می‌تواند از طریق بارکد مختص به هر غذا تمام اطلاعات مربوطه از قبیل نوع طبخ، ادویه بکار رفته و … را بدست آورد. در واقع این اتفاق در نهایت منجر به ایجاد یک شناسنامه برای هر غذا می شود.

این کارشناس گردشگری در پایان هرگونه توفیقی در زمینه توسعه توریسم غذایی و توسعه صنعت گردشگری را در گرو برنامه‌ریزی مدون، استفاده از تجربه افراد متخصص در بدنه دستگاه‌های مسئول و انجام اصلاحات ساختاری مقتضی مانند بارکد سازی برای غذاهای ایرانی، دانست که نتیجه آن ایجاد توسعه‌ای پایدار اقتصادی به کمک صنعت گردشگری در افق ده ساله آینده خواهد بود.

Advertisement Banner
نوشته‌ی بعدی
رئیسی: هیچ کس نباید خود را از شمول پروتکل‌های بهداشتی مستثنی بداند/ مأموریت به وزارت خارجه برای تأمین واکسن

رئیسی: هیچ کس نباید خود را از شمول پروتکل‌های بهداشتی مستثنی بداند/ مأموریت به وزارت خارجه برای تأمین واکسن

گفتگو در مورد این post

پیشنهادی

موسسه بین المللی سفیران صلح در کشور ترکیه به آقای اردال کارادق تقدیم شد

موسسه بین المللی سفیران صلح در کشور ترکیه به آقای اردال کارادق تقدیم شد

قبل 2 سال
گذری بر بیوگرافی کیوان ظهرابی

گذری بر بیوگرافی کیوان ظهرابی

قبل 11 ماه

از دست ندهید!

تاثیر تغییرات اقلیمی بر تنوع زیستی

تاثیر تغییرات اقلیمی بر تنوع زیستی

می 30, 2025
“اسپرچوب؛ پیشگام دکوراسیون داخلی و مبلمان اداری در ایران”

“اسپرچوب؛ پیشگام دکوراسیون داخلی و مبلمان اداری در ایران”

می 27, 2025
نگاهی به گیشه؛ سینما بیش از ۵۰ میلیارد تومان فروخت

نگاهی به گیشه؛ سینما بیش از ۵۰ میلیارد تومان فروخت

می 25, 2025
“آغاز فصل نوین آموزش‌های مهارتی در هلدینگ اسپیدار با همکاری دانشگاه‌های برتر کشور”

“آغاز فصل نوین آموزش‌های مهارتی در هلدینگ اسپیدار با همکاری دانشگاه‌های برتر کشور”

می 21, 2025
نگار خبر

پایگاه خبری نگار همواره در تلاش بود تا بهترین مطالب رایج خبری را برای کابران خود در ایران و خارج از ایران تهیه نمایید!

دنبال کنید:

پیشنهادی

تاثیر تغییرات اقلیمی بر تنوع زیستی

تاثیر تغییرات اقلیمی بر تنوع زیستی

می 30, 2025
“اسپرچوب؛ پیشگام دکوراسیون داخلی و مبلمان اداری در ایران”

“اسپرچوب؛ پیشگام دکوراسیون داخلی و مبلمان اداری در ایران”

می 27, 2025

موضوعات

  • اجتماعی
  • اقتصادی
  • بهداشت و سلامت
  • سایر اخبار ویژه
  • سبک زندگی
  • سیاسی
  • سینما
  • طبیعت و گردشگری
  • فرهنگی
  • فناوری
  • کتاب
  • گردشگری
  • موسیقی
  • هنری
  • ورزشی
  • ویژه
  • درباره ما
  • تماس با ما

کلیه حقوق این وب سایت محفوظ می باشد! استفاده فقط با ذکر منبع مجاز است!

خوش آمدید!

وارد ناحیه کاربری خود شوید

رمز عبور را فراموش کرده اید؟

رمز عبور خود را بازیابی کنید

لطفا نام کاربری یا آدرس ایمیل خود را برای بازنشانی رمز عبور خود وارد کنید.

ورود به سیستم
بدون نتیجه
مشاهده تمام نتایج
  • خانه
  • سیاسی
  • اجتماعی
  • اقتصادی
  • بهداشت و سلامت
  • گردشگری
  • فرهنگی
  • هنری
  • فناوری
  • ورزشی

کلیه حقوق این وب سایت محفوظ می باشد! استفاده فقط با ذکر منبع مجاز است!